Esta semana he realizado varios proyesctos culinarios, dedicaré una entrada a cada uno de ellos como suelo hacer, empecemos por el primero:
Una deliciosa y ligera mousse de fresas, esta hecha a base de gelatina, fresas naturales y yogurt, nada más, no lleva ni azucar, ni nata o claras... la receta la he visto en Webos Fritos un blog de cocina maravilloso.
Esta es mi humilde mousse de fresa:
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